요새 TV프로그램에 방콕 맛집이나 먹거리들 많이 소개하더라구요 !
얼마전에 보니깐 백종원 아저씨가 나와서 무카타를 먹더라구요?
그래서 저는 이번에 방콕 현지인들이 가는 무카타 맛집을 추천해드리려 합니다~~
식당이름은 เมียหลวง หมูกะทะอ่อนนุช44
본문 제일 아래에 위치 링크 걸어둘게요 !
먼저, 무카타는 우리나라로 치면 삼겹살구이 비슷한건데
화로에 삼겹살뿐만 아니라 야채나 해산물도 같이 구워서 먹는거에요 !
우리나라에도 비슷한 고기집들이 많죠?
역시나 태국은 찜쭘도 그렇고 숯으로 불을 지피구요, 냄비같은 솥에 굽기 시작합니다.
보통 고기를 가운데 굽고, 그 아래에 야채나 다른 것들을 구워요 !
우리나라도 냉삼 먹을때 기름을 이용해서 김치나 콩나물 굽듯이요
삼겹살과 새우, 닭고기 등 여러가지를 주문 한다음 구워주면 됩니다.
삼겹살은 우리나라 돼지고기 삼겹살보다 지방부위가 더 많아요 !
그래서 사실 살코기를 씹는 맛은 잘 없다고 생각하면 됩니다~
위에서 말씀드린 것처럼 고기를 가운데 놓고 구우면 기름이 밑으로 빠지면서 다른 야채와
해산물들을 같이 구울수가 있어요 ! 물이 안빠지기 때문에 약간 샤브샤브 느낌도 나죠?
이렇게 잘 구워진 아이들을 다양한 소스에 찍어 먹으면 된답니다.
어느 식당을 가든 태국은 테이블 마다 소스가 구비되어 있으니 입맛에 따라 먹으면 굿 !
한번씩 가보시길 추천드립니다^^*
เมียหลวง หมูกะทะอ่อนนุช44 · 593 Soi On Nut 44, Suan Luang, Bangkok 10260 태국
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